Трябва ли да се откажете напълно от захарта? А какво да кажем за плодовете? Захарта отрова ли е или отрова, както казват някои? Искате ли да отслабнете и да имате повече енергия? Написано от австралийската журналистка Сара Уилсън, Отказах се от захарта очертава опасностите от фруктозата в частност и захарта като цяло и предлага осемседмична програма за премахване на тези вещества от ежедневната ви диета. Ето моето мнение.

 

• БЕЗПЛАТНИ ПОДАРЪЦИ

  Присъединете се към бюлетина на I Quit Sugar за безплатна електронна книга

  Вижте най-новите оферти на IQuitSugar сега
• 25%OFF

  Никога не пропускайте: 25% отстъпка от пълната 8-седмична програма за електронна книга в цифров вид

• SPECIAL

  Никога не пропускайте: Ново – Зеленчуковата готварска книга за 12.99 австралийски долара

  Вижте най-новите оферти на IQuitSugar сега

  Как да вземете кода за отстъпка за отстъпка I Quit Sugar?

  • Щракнете върху бутона за отстъпка и отидете на уебсайта.
  • Изберете услугата, от която се нуждаете за вашия уебсайт
  • Например, ако изберете хостинг услуга, тогава изберете хостинг плановете, дадени според вашия бюджет и предпочитания
  • Сега изберете домейна или въведете съществуващия си
  • Въведете всички данни, свързани с лични и банкови данни.
  • Не забравяйте да приложите кода на купона за отстъпка I Quit Sugar в даденото място.
  • Насладете се на стабилните услуги на I Quit Sugar и направете вашето онлайн присъствие усетено от всички

Страх от фруктоза: Отказах се от захарта. Подробен преглед {Купон за отстъпка} 2024: Вземете до 50% отстъпка

Сара казва, че фруктозата е ваш враг. Когато говорим за захар, това означава фруктоза. Той казва, че фруктозата ни насърчава да ядем повече, напълняваме и „ни разболяваме“. Тя вярва, че захарта, която се състои от молекула фруктоза, свързана с молекула глюкоза, е лекарство. Тя казва, че „взаимодейства със системите за възнаграждение в мозъка по същия начин като пристрастяващите вещества“. Следователно умереното количество захар, предложено от диетолози и държавни агенции, не е осъществимо, защото дори един вкус предизвиква друг.

Според Сара фруктозата се намира в:

• Трапезна захар (50% фруктоза + 50% глюкоза)
• Мед (40% фруктоза)
• Агаве (70-90% фруктоза)
• Банани 55% захар над половината от които е фруктоза

В плана IQS сте помолени да излезете:

• Пресни и сушени плодове, плодов сок
• Мюсли и мюсли блокчета
• Конфитюри, дори без добавена захар
• Подправки, съдържащи захар, например доматен сос и сосове за барбекю, балсамов оцет
• Ароматизирани кисели
• Пчелен мед
• столетник
• Палмова и кокосова захар
• Шоколад, безалкохолни напитки и др.

Ето 8-те седмици от програмата IQS:

1. Започнете да намалявате
2. Операция яж мазнини
3. Откажи се!
4. Изправете се срещу демоните
5. Бъдете креативни, експериментирайте и се детоксикирайте
6. Добавете малко сладост обратно
7. Възстановяване от пропуски
8. Усъвършенстване и движение напред

Сара предполага, че са необходими 2 месеца, за да се напусне захарта, 8 седмици, следователно 8-седмичната програма. Книгата твърди, че когато излизате за първи път, трябва да оставите всичко да е сладко, а не само да добавяте захар. Отървете се от плодовете, меда и плодовия сок.

 

В края на осемте седмици можете да въведете плодова и трапезна захар (което според мен противоречи на твърдението ви, че дори скромното количество захар, предложено от диетолози и правителствени агенции, ще предизвика желание) Сара казва, че повечето хора преминават през фаза на детоксикация, в която ще се почувствате като лайно. Може да отнеме от една седмица до шест седмици, но когато приключите, вече няма да е проблем. И така, как може да се случи това, ако го въведете отново след 8 седмици (дори малко количество)?

Всяка седмица от 8-седмичното IQS Challenge е посветена на около 6 страници. Всяка седмица има малко по-различен формат, но като цяло всички започват с въведение, какво да очаквате от седмицата и какви цели да постигнете. Тя дава и съвети как да постигнете тези цели. Следвайте раздел с факти, който съдържа някои факти за неговата философия. Нищо трудно за разбиране. След това има някои предложения за храна за тази седмица с връзки към съответните страници с рецепти.

Това обаче е само ориентир, не ви казва какво точно да ядете и кога. Няма планове за хранене или списъци с хранения или списъци за закуска, обяд и вечеря.

Правилата на Сара

• Консумирайте само продукти с по-малко от 3 до 6 g захар на 100 g или 100 ml.
• Четете етикетите и избягвайте продуктите, чиято захар е първа или втора съставка.
• Също така избягвайте каша, плодово пюре, агаве, мед.
• Дайте примери за етикети на храни, които показват например количеството на наличната захар. обезмаслена майонеза 23.0 g срещу.
• майонеза от цели яйца 2.2 g; нискомаслено плодово кисело мляко 15.1 g спрямо кисело мляко 4.7 g; BBQ сос 53.9 гр. срещу горчица <1 гр.
• Можете да пиете алкохол, защото виното, бирата и алкохолните напитки съдържат минимум фруктоза. Препоръчва се обаче умереност.
• Заменете захарта с мазнини
• Сара предлага да замените мазнините със захар. Тя казва, че ръстът не те прави дебел, тя те „запълва“, така че да не можеш да я изядеш. “

Тя казва, че използва гхи, кокосово масло, органично масло, зехтин, орехово масло, масло от макадамия и всякаква пилешка, беконова мазнина). Далеч е от полиненаситените слънчогледово, соево и царевично масло (рапицата е включена в този списък, но не е полиненаситена).

 

Алтернативи на захарта

Сара предлага тези „безопасни алтернативи“ вместо захарта:

• Оризов сироп
• Глюкозен сироп
• Stevia
• Декстроза (100% глюкоза на прах)
• Ксилитол

Изборът на килера на Сара е:

• Чиа семена
• Сурово какао на прах
• Храна с ядки и брашно от ядки
• Ядкови пасти и масло
• Масла за готвене
• Подсладителите
• Подправки, напр. канела, кимион, люспи (червени водорасли), каменна сол, ванилия на прах
• ябълков оцет
• Горчица
• тамари
• Кокосово брашно, сметана, люспи, вода, настърган кокос

Зелени прахове:

• Спирулина на прах
• протеин на прах
• Мака на прах (Maca – Lepidium meyenii – е член на семейството на кръстоцветните – помислете за ряпа, броколи и т.н. и се отглежда в планините на Андите. Коренът се смила на прах и обикновено се нарича „перуански женшен.“)
• Акай на прах
• Хлъзгав бряст на прах

За историята на Сара

Сара Уилсън е журналист, телевизионен коментатор и австралийски блогър. Била е главен редактор на списание Cosmopolitan, а сега е коментатор в Morning Show, Sunrise и The Project.

Сара Уилсън беше пристрастена, която си беше признала. Той казва, че причинява нарушения и разстройства на съня, проблеми с надбъбречните жлези и след това болестта на Грейвс, автоимунно заболяване, което засяга щитовидната жлеза. Те никога не са оставяли тези проблеми. Тя продължава да има стомашни и автоимунни проблеми и е развила болестта на Хашимото, друго автоимунно заболяване, което атакува щитовидната жлеза.

Тя премина от лошо приготвени лакомства към по-здравословни сладкиши като черен шоколад и мед, но въпреки това яде твърде много захар, тоест яде 3 плода на ден, сушени плодове и мед в устата си. Чай, черен шоколад и десерти (около 25 чаени лъжички захар).

През 2011 г. той решава да спре захарта. Това, което започна като опит, скоро се превърна в начин на живот. Тя продължава да страда от Хашимото и тревожност, докато чати в блога си, но иначе се чувства по-здрава.

Моето мнение за IQS
Книгата е красиво оформена с разнообразни шрифтове и размери, красиви снимки и много цветове. Написана е в хумористичния стил на Сара и предлага 80 вкусни рецепти без захар. В книгата са разпространени нейни снимки и нейни рецепти.

Мисля, че всъщност трябва да означава „оставих преработената храна“, тъй като Сара елиминира, запече и настърга всичко, което беше консервирано, замразено и пакетирано, от консервирани домати до замразен грах. Макар и възхитително, не е практично да готвите у дома цял ден. И трудно достъпен, ако живеете в провинцията, извън продавачите на пресни продукти или извън магазин за хранителни стоки или качествен супермаркет.

Заключение: Заслужава ли си парите ми да напусна захарта? 2024 г

Не съм напълно съгласен с основния принцип на тази книга. Не мисля, че захарта е опасна отрова или отрова, която трябва да бъде напълно елиминирана. Да, ние консумираме повече захар и трябва да намалим консумацията си наполовина или повече. Да, добавената захар няма хранителна стойност, освен факта, че е въглехидрат, така че е храна, която трябва да се изсмуче, за да се намали.

Въпреки това, малки количества (по-малко от 10% от килоджаули или калории) могат да бъдат включени в здравословна диета. Малко захар или мед придават на пълнозърнестите храни по-добър вкус и дори месото и пилето се рафинират с глазура от кленов сироп или марината от кафява захар.

 

Разбира се, не е необходимо да изчиствате плодовете. Имате нужда само от един или два пресни плода на ден. В секцията с често задавани въпроси на уебсайта на IQS Сара казва: „Ако плодовете са единственият източник на фруктоза за един ден, тогава две парчета плод са фантастични.“

Съгласен съм, че няма нужда от плодов сок (прочетете в моята публикация защо сокът, според мен, допринася за епидемията от затлъстяване) или сушени плодове, които се фокусират върху калориите, но пресните цели плодове правят всичко различно. Със задоволителен десерт и лека закуска, той допринася за ежедневния ви прием на фибри, което поддържа храносмилателната ви система здрава.