Şekeri tamamen bırakmak zorunda mısın? Peki ya meyve? Şeker zehir midir, yoksa bazılarının dediği gibi zehir midir? Kilo vermek ve daha fazla enerjiye sahip olmak ister misiniz? Avustralyalı gazeteci Sarah Wilson tarafından yazıldı. şekeri bıraktım özelde fruktozun ve genel olarak şekerin tehlikelerini özetlemekte ve bu maddeleri günlük diyetinizden çıkarmak için sekiz haftalık bir program önermektedir. İşte benim fikrim.

 

• ÜCRETSİZ HEDİYELER

  Ücretsiz bir e-Kitap için I Quit Sugar haber bültenine katılın

  Şimdi IQuitSugar Son Tekliflerine Göz Atın
• %25KAPALI

  Asla Kaçırmayın: 25 Haftalık Programın Tamamında %8 İndirim eKitap dijital

• ÖZEL

  Asla Kaçırmayın: Yeni - 12.99 AU$'a Veggie Yemek Kitabı

  Şimdi IQuitSugar Son Tekliflerine Göz Atın

  Şekeri Bıraktım İndirim Kuponu Kodu nasıl alınır?

  • İndirim düğmesine tıklayın ve web sitesine gidin.
  • Web siteniz için ihtiyacınız olan hizmeti seçin
  • Örneğin, barındırma hizmetini seçerseniz, bütçenize ve tercihinize göre verilen barındırma planlarını seçin.
  • Şimdi alan adını seçin veya mevcut alan adınızı girin
  • Kişisel ve banka bilgileriyle ilgili tüm ayrıntıları yazın.
  • Açılan alana Şeker Bıraktım İndirim Kuponu Kodunu uygulamayı unutmayınız.
  • I Quit Sugar'ın güçlü hizmetlerinin keyfini çıkarın ve çevrimiçi varlığınızı herkes tarafından hissettirin

Fruktoz Korkusu: Şekerden Çıktım Ayrıntılı İnceleme {İndirim Kuponu} 2024: %50'ye Varan İndirim

Sarah, fruktozun senin düşmanın olduğunu söylüyor. Şeker denilince akla fruktoz gelir. Fruktozun bizi daha fazla yemeye teşvik ettiğini, şişmanlattığını ve “bizi hasta ettiğini” söylüyor. Bir glikoz molekülüne bağlı bir fruktoz molekülünden oluşan şekerin bir ilaç olduğuna inanıyor. "Beyindeki ödül sistemleriyle bağımlılık yapan maddelerle aynı şekilde etkileşime girdiğini" söylüyor. Bu nedenle, diyetisyenler ve devlet kurumları tarafından önerilen mütevazı bir şeker miktarı, mümkün değildir çünkü bir tat bile diğerine neden olur.

Sarah'a göre, fruktoz şunlarda bulunur:

• Sofra şekeri (%50 fruktoz + %50 glikoz)
• Bal (%40 fruktoz)
• Agav (%70-90 fruktoz)
• Muz %55 üzeri şeker yarısı fruktoz

IQS Planında, bırakmanız istenir:

• Taze ve kuru meyve, meyve suyu
• Müsli ve müsli barları
• Şeker eklenmemiş olsa bile reçeller
• Şeker içeren çeşniler, örneğin domates ve barbekü sosları, balzamik sirke
• aromalı yoğurtlar
• Bal
• Agave
• Hurma ve hindistancevizi şekeri
• Çikolata, meşrubat vb.

İşte IQS programındaki 8 hafta:

1. Kesmeye başla
2. Operasyon yemek yağ
3. Çıkış yapmak!
4. Şeytanlarla yüzleş
5. Yaratıcı olun, deney yapın ve detoks yapın
6. İçine biraz tatlılık ekle
7. Hatalardan kurtulmak
8. İyileştirmek ve ilerlemek

Sarah, şekeri bırakmanın 2 ay, 8 hafta, dolayısıyla 8 haftalık program sürdüğünü öne sürüyor. Kitap, ilk kez dışarı çıktığınızda, sadece şeker eklemekle kalmayıp her şeyin tatlı olmasına izin vermeniz gerektiğini savunuyor. Meyve, bal ve meyve suyundan kurtulun.

 

Sekiz haftanın sonunda meyve ve sofra şekerine başlayabilirsiniz (bence bu, diyetisyenlerin ve devlet kurumlarının önerdiği mütevazi miktarda şekerin bile istek uyandıracağı iddianızla çelişiyor) Sarah, çoğu insanın geçtiğini söylüyor. bok gibi hissedeceğiniz bir detoksifikasyon aşaması. Bir haftadan altı haftaya kadar sürebilir, ancak bittiğinde artık sorun olmayacaktır. Peki, 8 hafta sonra (küçük bir miktar bile olsa) yeniden uygularsanız bu nasıl olabilir?

8 haftalık IQS Mücadelesinin her haftası yaklaşık 6 sayfaya ayrılmıştır. Her haftanın biraz farklı bir formatı vardır, ancak genellikle hepsi bir giriş, haftadan ne beklenmesi gerektiği ve hangi hedeflere ulaşılması gerektiği ile başlar. Ayrıca bu hedeflere nasıl ulaşılacağına dair ipuçları da veriyor. Felsefesi hakkında bazı gerçekleri içeren gerçeklerin olduğu bir bölümü takip edin. Anlamak çok zor bir şey değil. Ardından, ilgili tarif sayfalarına bağlantılar içeren bu hafta için bazı yemek önerileri var.

Ancak bu sadece bir rehberdir, tam olarak neyi ne zaman yemeniz gerektiğini söylemez. Yemek planları veya yemek listeleri veya kahvaltı, öğle ve akşam yemeği listeleri yoktur.

Sarah'nın Kuralları

• Yalnızca 3 g veya 6 ml'de 100 ila 100 g'dan az şeker içeren ürünleri tüketin.
• Etiketleri okuyun ve birinci veya ikinci bileşeni şeker olan ürünlerden kaçının.
• Ayrıca posa, meyve püresi, agav, baldan kaçının.
• Örneğin, mevcut şeker miktarını gösteren gıda etiketlerine örnekler verin. yağsız mayonez 23.0 g vs.
• bütün yumurta mayonezi 2.2 gr; az yağlı meyveli yoğurt 15.1 gr, yoğurt 4.7 gr; Barbekü sosu 53.9 gr hardala karşı <1 gr.
• Şarap, bira ve likörler minimum fruktoz içerdiğinden alkol içebilirsiniz. Ancak ölçülü olmanız önerilir.
• Şekeri yağla değiştirin
• Sarah, yağın şekerle değiştirilmesini önerir. Boyun seni şişmanlatmadığını, onu yememen için seni “doldurduğunu” söylüyor. “

Ghee, hindistancevizi yağı, organik tereyağı, zeytinyağı, ceviz yağı, macadamia yağı ve tüm tavuk, domuz pastırması yağı kullandığını söylüyor). Çoklu doymamış ayçiçeği, soya fasulyesi ve mısır yağlarından uzaktır (kolza bu listeye dahildir, ancak çoklu doymamış değildir).

 

Şeker alternatifleri

Sarah, şeker yerine şu 'güvenli alternatifleri' öneriyor:

• Pirinç şurubu
• Glikoz şurubu
• Stevia
• Dekstroz (%100 glikoz tozu)
• Xylitol

Sarah'nın kiler seçtikleri:

• Chia tohumları
• ham kakao tozu
• Fındık yemekleri ve fındık unu
• Fındık ezmesi ve tereyağı
• Yemeklik yağlar
• Tatlandırıcılar
• Baharatlar, örneğin tarçın, kimyon, dulse pulları (kırmızı deniz yosunu), kaya tuzu, vanilya tozu
• elma sirkesi
• Hardal
• Tamari
• Hindistan cevizi unu, krema, pul, su, kıyılmış hindistan cevizi

Yeşil tozlar:

• Spirulina tozu
• protein tozu
• Maca tozu (Maca – Lepidyum meyenii - turpgiller familyasının bir üyesidir - şalgam, brokoli vb. düşünün ve And Dağları'nda yetişir. Kök toz haline getirilir ve genellikle "Peru ginsengi" olarak adlandırılır.)
• acai tozu
• kaygan karaağaç tozu

Sarah'nın hikayesi hakkında

Sarah Wilson bir gazeteci, televizyon yorumcusu ve Avustralyalı bir blog yazarıdır. Cosmopolitan Magazine'in Genel Yayın Yönetmeniydi ve şu anda Morning Show, Sunrise ve The Project'te yorumcu.

Sarah Wilson kendine itiraf etmiş bir bağımlıydı. Uyku bozukluklarına ve bozukluklarına, adrenal problemlere ve ardından tiroid bezini etkileyen otoimmün bir hastalık olan Graves hastalığına neden olduğunu söylüyor. Bu sorunları hiç bırakmadılar. Mide ve otoimmün sorunları yaşamaya devam ediyor ve tiroid bezine saldıran başka bir otoimmün hastalık olan Hashimoto hastalığını geliştirdi.

Kötü hazırlanmış ikramlardan bitter çikolata ve bal gibi daha sağlıklı tatlılara geçti ama yine de çok fazla şeker yedi, yani günde 3 meyve, kuru meyve ve ağzında bal yedi. Çay, bitter çikolata ve tatlılar (yaklaşık 25 çay kaşığı şeker).

2011 yılında şekeri bırakma kararı aldı. Deneyim olarak başlayan şey, kısa sürede bir yaşam tarzı haline geldi. Blogunda sohbet ederken Hashimoto ve kaygı çekmeye devam ediyor ama bunun dışında kendini daha sağlıklı hissediyor.

IQS hakkındaki görüşlerim
Kitap, çeşitli yazı tipleri ve boyutları, güzel fotoğraflar ve birçok renkle güzel bir şekilde tasarlanmıştır. Sarah'ın esprili üslubuyla yazılmış ve şekersiz 80 lezzetli tarif sunuyor. Kitapta fotoğrafları ve tarifleri dağıtılıyor.

Sarah konserve domateslerden donmuş bezelyelere kadar konserve, dondurulmuş ve paketlenmiş her şeyi çıkardığı, topakladığı ve rendelediği için aslında "İşlenmiş yiyecekleri bıraktım" anlamına gelmesi gerektiğini düşünüyorum. Takdire şayan olsa da bütün gün evde yemek yapmak pratik değil. Kırsal kesimde taze ürün satıcılarının dışında veya bir bakkalın veya kaliteli bir süpermarketin dışında yaşıyorsanız ulaşmak zor.

Sonuç: Şekeri Bırakmam Paranıza Değer mi? 2024

Bu kitabın altında yatan ilkeye tam olarak katılmıyorum. Şekerin tehlikeli bir zehir ya da tamamen ortadan kaldırılması gereken bir zehir olduğunu düşünmüyorum. Evet, daha fazla şeker tüketiyoruz ve tüketimimizi yarı yarıya veya daha fazla azaltmak zorundayız. Evet, eklenen şekerin karbonhidrat olması dışında hiçbir besin değeri yoktur, dolayısıyla emilerek azaltılması gereken bir besindir.

Bununla birlikte, sağlıklı bir diyete küçük miktarlar (kilojoule veya kalorinin %10'undan azı) dahil edilebilir. Biraz şeker veya bal, kepekli tahıllara daha iyi bir tat verir ve hatta et ve tavuk bile akçaağaç şurubu kreması veya esmer şeker turşusu ile rafine edilir.

 

Tabii ki meyveyi temizlemek gerekli değildir. Günde sadece bir veya iki parça taze meyveye ihtiyacınız var. Sarah, IQS web sitesinin SSS bölümünde şöyle diyor: "Eğer bir gündeki tek fruktoz kaynağı meyveyse, o zaman iki parça meyve harikadır."

Meyve suyuna (bence meyve suyunun obezite salgınına neden katkıda bulunduğunu yayınımda okuyun) veya kaloriye odaklanan kuru meyvelere gerek olmadığına, ancak taze bütün meyvelerin tüm farkı yarattığına katılıyorum. Doyurucu bir tatlı ve hafif bir ara öğün ile sindirim sisteminizin sağlıklı kalmasını sağlayan günlük lif alımınıza katkıda bulunur.