砂糖を完全にやめなければなりませんか？ そして、果物はどうですか？ 一部の人々が言うように、砂糖は毒ですか、それとも毒ですか? 体重を減らしてエネルギーを増やしたいですか？ オーストラリアのジャーナリスト、サラ・ウィルソンによって書かれた、 砂糖をやめる 特にフルクトースと一般的な砂糖の危険性を概説し、毎日の食事からこれらの物質を除去するためのXNUMX週間のプログラムを提案しています. これが私の意見です。

 

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サラは、フルクトースは敵だと言います。 砂糖といえば果糖です。 フルクトースは私たちにもっと食べるように促し、太り、「私たちを病気にする」と彼は言います. 彼女は、グルコース分子に結合したフルクトース分子からなる砂糖が薬物であると信じています. 彼女は、「中毒性のある物質と同じように、脳内の報酬システムと相互作用する」と述べています. したがって、栄養士や政府機関によって提案された適度な量の砂糖は、XNUMXつの味でも別の味を引き起こすため、現実的ではありません.

サラによると、フルクトースは次のものに含まれています。

• 砂糖（果糖50%＋ブドウ糖50%）
• はちみつ（果糖40％）
• アガベ (70-90% 果糖)
• バナナ 糖質55%以上 半分は果糖

IQS プランでは、終了するよう求められます。

• フレッシュフルーツ、ドライフルーツ、フルーツジュース
• ミューズリーとミューズリーバー
• 砂糖を加えなくてもジャム
• トマトソースやバーベキューソース、バルサミコ酢などの砂糖を含む調味料
• フレーバーヨーグルト
• 蜂蜜
• リュウゼツラン
• パームとココナッツシュガー
• チョコレート、ソフトドリンクなど

IQSプログラムの8週間は次のとおりです。

1. 切り返し始める
2. 脂肪を食べる操作
3. 終了する！
4. 悪魔に立ち向かう
5. クリエイティブになり、実験し、デトックスする
6. 甘みを戻してください
7. 失効からの回復
8. 洗練と前進

サラは、砂糖を残すのに2か月、8週間かかることを示唆しているため、8週間のプログラム. この本は、初めて外出するときは、砂糖を加えるだけでなく、すべてを甘くする必要があると主張しています. 果物、はちみつ、果汁を取り除きます。

 

8 週間の終わりには、果物と砂糖を取り入れることができます (これは、栄養士や政府機関によって提案された少量の砂糖でさえ欲求を引き起こすというあなたの主張とは矛盾します)。あなたがたわごとのように感じる解毒段階。 XNUMX 週間から XNUMX 週間かかる場合がありますが、完了すると問題はなくなります。 では、XNUMX 週間後に (少量であっても) 再導入すると、どのように発生するのでしょうか?

8 週間の IQS チャレンジの各週は、約 6 ページで構成されています。 毎週の形式は少し異なりますが、一般的には、紹介、その週に何を期待するか、達成する目標から始まります。 また、これらの目標を達成するためのヒントも提供しています。 彼の哲学に関するいくつかの事実を含む事実のセクションに従ってください。 理解するのが難しいことは何もありません。 次に、対応するレシピ ページへのリンクを含む、今週の食事の提案がいくつかあります。

ただし、これは単なるガイドであり、何をいつ食べればよいかを正確に示すものではありません。 食事の計画や食事のリスト、朝食、昼食、夕食のリストはありません。

サラのルール

• 3 g または 6 ml あたりの糖分が 100 ～ 100 g 未満の製品のみを摂取してください。
• ラベルを読んで、砂糖が最初またはXNUMX番目の成分である製品を避けてください.
• 果肉、フルーツピューレ、リュウゼツラン、蜂蜜も避けてください。
• 砂糖の量などを示す食品ラベルの例を挙げてください。 無脂肪マヨネーズ 23.0g vs.
• 全卵マヨネーズ2.2g; 低脂肪フルーツ ヨーグルト 15.1 g と比較してヨーグルト 4.7 g。 マスタード <53.9 g に対して BBQ ソース 1 g。
• ワイン、ビール、リキュールには最小限のフルクトースが含まれているため、アルコールを飲むことができます. ただし、節度をお勧めします。
• 砂糖を脂肪に置き換える
• サラは、脂肪を砂糖に置き換えることを提案しています。 彼女は、身長があなたを太らせるのではなく、あなたを「満たす」ので、あなたは彼女を食べることができないと言います. 「

彼女は、ギー、ココナッツ オイル、有機バター、オリーブ オイル、クルミ オイル、マカダミア オイル、およびすべての鶏肉、ベーコン脂肪を使用していると言います)。 多価不飽和ヒマワリ油、大豆油、コーン油とはかけ離れています (レイプはこのリストに含まれていますが、多価不飽和油は含まれていません)。

 

砂糖の代替品

サラは、砂糖の代わりにこれらの「安全な代替品」を提案しています。

• ライスシロップ
• グルコースシロップ
• ステビア
• デキストロース（ブドウ糖100％粉末）
• キシリトール

サラのパントリーピックは次のとおりです。

• チーア種子
• 生カカオパウダー
• ナッツミールとナッツ粉
• ナッツスプレッドとバター
• 食用油
• 甘味料
• 香辛料 例：シナモン、クミン、ダルスフレーク（紅海苔）、岩塩、バニラパウダー
• リンゴ酢
• マスタード
• タマリ
• ココナッツ粉、クリーム、フレーク、水、刻んだココナッツ

緑色の粉末:

• スピルリナパウダー
• プロテインパウダー
• マカパウダー（マカ - レピジウム・メイエニ – アブラナ科の一員です – カブ、ブロッコリーなどを考えてください。アンデス山脈で栽培されています。 根は粉末に粉砕され、通常「ペルー人参」と呼ばれます.
• アサイーパウダー
• つるつるニレ粉

サラの話について

Sarah Wilson は、ジャーナリスト、テレビ コメンテーター、およびオーストラリアのブロガーです。 彼女はコスモポリタン マガジンの編集長を務め、現在はモーニング ショー、サンライズ、ザ プロジェクトのコメンテーターを務めています。

サラ・ウィルソンは、自白した中毒者でした。 彼は、それが睡眠障害と障害、副腎の問題、そして甲状腺に影響を与える自己免疫疾患であるバセドウ病を引き起こすと言います. 彼らはこれらの問題を決して放置しませんでした。 彼女は胃と自己免疫の問題を抱え続けており、甲状腺を攻撃する別の自己免疫疾患である橋本病を発症しています.

彼女は粗末なお菓子から、ダーク チョコレートや蜂蜜などのより健康的なお菓子に移行しましたが、それでも砂糖を食べすぎていました。 紅茶、ダーク チョコレート、デザート (砂糖小さじ 3 程度)。

2011年、彼は砂糖をやめることにしました。 経験として始まったものは、すぐに生き方になりました。 ブログでおしゃべりをしていると橋本病と不安神経症に悩まされ続けているが、それ以外は元気だという。

IQSについての私の意見
この本は、さまざまなフォントとサイズ、美しい写真、そして多くの色で美しくデザインされています。 サラのユーモラスなスタイルで書かれており、砂糖を使わない 80 のおいしいレシピを提供しています。 彼女の写真と彼女のレシピは本で配布されています。

サラはトマトの缶詰から冷凍エンドウ豆まで、缶詰、冷凍、包装されたものすべてを排除し、ケーキにし、すりおろしたので、実際には「私は加工食品を残した」という意味だと思います. 立派ですが、家で一日中料理するのは現実的ではありません。 また、生鮮食品のベンダーや食料品店や高級スーパーマーケットの外にある田舎に住んでいる場合、到達するのは困難です.

結論: 私は砂糖をやめる価値がありますか? 2024年

私は、この本の根底にある原則に完全には同意しません。 私は砂糖が危険な毒だとか、完全に排除する必要がある毒だとは思いません。 はい、私たちはより多くの砂糖を消費しており、消費量を半分またはそれ以上減らす必要があります. はい、追加された砂糖は炭水化物であるという事実を除いて栄養価がないため、それを減らすために吸う必要がある食品です.

ただし、健康的な食事には少量 (キロジュールまたはカロリーの 10% 未満) を含めることができます。 砂糖やハチミツを加えると全粒穀物の味が良くなり、肉や鶏肉でさえメープル シロップのフロスティングやブラウン シュガーのマリネで洗練されます。

 

もちろん、フルーツをクリアする必要はありません。 新鮮な果物は XNUMX 日に XNUMX つか XNUMX つしか必要ありません。 IQS ウェブサイトの FAQ セクションで、Sarah は次のように述べています。

フルーツ ジュース (私の意見では、ジュースが肥満の流行に寄与する理由を私の出版物で読んでください) や、カロリーに焦点を当てたドライ フルーツは必要ないことに同意します。 満足のいくデザートと軽食で、毎日の食物繊維の摂取に貢献し、消化器系を健康に保ちます。