Bạn có phải từ bỏ đường hoàn toàn? Còn trái cây thì sao? Đường có phải là thuốc độc hay thuốc độc như một số người vẫn nói? Bạn muốn giảm cân và có nhiều năng lượng hơn? Viết bởi nhà báo người Úc Sarah Wilson, Tôi bỏ đường vạch ra sự nguy hiểm của đường fructose nói riêng và đường nói chung, đồng thời gợi ý một chương trình kéo dài XNUMX tuần để loại bỏ những chất này khỏi chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Đây là ý kiến ​​​​của tôi.

 

• QUÀ TẶNG MIỄN PHÍ

  Tham gia bản tin I Quit Sugar để nhận Sách điện tử miễn phí

  Kiểm tra ưu đãi mới nhất của IQuitSugar ngay bây giờ
• 25%TẮT

  Không bao giờ bỏ lỡ: Giảm giá 25% cho sách điện tử hoàn chỉnh trong chương trình 8 tuần

• DÒNG MÁY CÁN BIÊN DẠNG ĐẶT BIỆT

  Never Miss: New – The Veggie Cookbook với giá 12.99 đô la Úc

  Kiểm tra ưu đãi mới nhất của IQuitSugar ngay bây giờ

  Làm cách nào để lấy Mã phiếu giảm giá I Quit Sugar?

  • Nhấp vào nút giảm giá và truy cập trang web.
  • Chọn dịch vụ bạn cần cho trang web của mình
  • Ví dụ: nếu bạn chọn dịch vụ lưu trữ, sau đó chọn các gói lưu trữ được cung cấp tùy theo ngân sách và sở thích của bạn
  • Bây giờ hãy chọn miền hoặc nhập miền hiện có của bạn
  • Nhập tất cả các chi tiết liên quan đến chi tiết cá nhân và ngân hàng.
  • Đừng quên áp dụng Mã phiếu giảm giá I Quit Sugar trong khoảng trống nhất định.
  • Tận hưởng các dịch vụ mạnh mẽ của I Quit Sugar và giúp mọi người cảm nhận được sự hiện diện trực tuyến của bạn

Sợ Fructose: Tôi bỏ đường Đánh giá chi tiết {Phiếu giảm giá} 2024: Giảm tới 50%

Sarah nói rằng đường fructose là kẻ thù của bạn. Khi chúng ta nói về đường, nó có nghĩa là fructose. Ông nói rằng đường fructose khuyến khích chúng ta ăn nhiều hơn, béo lên và “khiến chúng ta phát ốm”. Cô ấy tin rằng đường, bao gồm một phân tử fructoza liên kết với một phân tử glucoza, là một loại thuốc. Cô ấy nói rằng cô ấy “tương tác với các hệ thống phần thưởng trong não giống như cách tương tác với các chất gây nghiện”. Do đó, một lượng đường khiêm tốn, được đề xuất bởi các chuyên gia dinh dưỡng và các cơ quan chính phủ, là không khả thi bởi vì ngay cả một hương vị cũng gây ra một hương vị khác.

Theo Sarah, fructose được tìm thấy trong:

• Đường ăn (50% fructoza + 50% glucoza)
• Mật ong (40% đường fructoza)
• Cây thùa (70-90% fructoza)
• Chuối hơn 55% đường một nửa trong số đó là fructozơ

Trong Kế hoạch IQS, bạn được yêu cầu thoát:

• Trái cây tươi và khô, nước ép trái cây
• Muesli và thanh muesli
• Mứt, ngay cả khi không thêm đường
• Gia vị có chứa đường, ví dụ như nước sốt cà chua và thịt nướng, giấm balsamic
• Sữa chua có hương vị
• Mật ong
• Agave
• Đường cọ và dừa
• Sôcôla, nước giải khát, v.v.

Đây là 8 tuần trong chương trình IQS:

1. Bắt đầu cắt giảm
2. Hoạt động ăn chất béo
3. Từ bỏ!
4. Đối mặt với ma quỷ
5. Hãy sáng tạo, thử nghiệm và cai nghiện
6. Thêm một chút ngọt ngào trở lại
7. Phục hồi từ sai sót
8. Tinh chỉnh và tiến về phía trước

Sarah gợi ý rằng phải mất 2 tháng để bỏ đường, 8 tuần, do đó, chương trình 8 tuần. Cuốn sách lập luận rằng khi bạn ra ngoài lần đầu tiên, bạn phải để mọi thứ thật ngọt ngào, không chỉ thêm đường. Loại bỏ trái cây, mật ong và nước ép trái cây.

 

Vào cuối tuần thứ tám, bạn có thể giới thiệu trái cây và đường ăn (theo ý kiến ​​​​của tôi, điều này mâu thuẫn với tuyên bố của bạn rằng ngay cả một lượng đường khiêm tốn do các chuyên gia dinh dưỡng và cơ quan chính phủ đề xuất cũng sẽ gây ra ham muốn) Sarah nói rằng hầu hết mọi người đều trải qua một giai đoạn giải độc mà bạn sẽ cảm thấy như chết tiệt. Có thể mất từ ​​một tuần đến sáu tuần, nhưng khi hoàn thành, nó sẽ không còn là vấn đề nữa. Vì vậy, làm thế nào điều đó có thể xảy ra nếu bạn giới thiệu lại nó sau 8 tuần (thậm chí một lượng nhỏ)?

Mỗi tuần của Thử thách IQS kéo dài 8 tuần được dành riêng cho khoảng 6 trang. Mỗi tuần có một định dạng hơi khác nhau, nhưng nhìn chung, tất cả đều bắt đầu bằng phần giới thiệu, những điều mong đợi trong tuần và những mục tiêu cần đạt được. Cô ấy cũng đưa ra lời khuyên về cách đạt được những mục tiêu này. Theo dõi một phần với các sự kiện có chứa một số sự thật về triết học của anh ấy. Không có gì quá khó hiểu. Sau đó, có một số gợi ý bữa ăn cho tuần này với các liên kết đến các trang công thức tương ứng.

Tuy nhiên, nó chỉ là một hướng dẫn, nó không cho bạn biết chính xác nên ăn gì và khi nào. Không có kế hoạch bữa ăn hoặc danh sách các bữa ăn hoặc danh sách bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.

Quy tắc của Sarah

• Chỉ tiêu thụ các sản phẩm có ít hơn 3 đến 6 g đường trên 100 g hoặc 100 ml.
• Đọc nhãn và tránh các sản phẩm có đường là thành phần thứ nhất hoặc thứ hai.
• Cũng tránh bột giấy, trái cây xay nhuyễn, cây thùa, mật ong.
• Cho ví dụ về nhãn thực phẩm cho biết, ví dụ, lượng đường hiện có. mayonnaise không béo 23.0 g vs.
• sốt mayonnaise cả trứng 2.2 g; sữa chua trái cây ít béo 15.1 g so với sữa chua 4.7 g; Sốt BBQ 53.9 g so với mù tạt <1 g.
• Bạn có thể uống rượu vì rượu vang, bia và rượu mạnh chứa lượng đường fructose tối thiểu. Tuy nhiên, điều độ được khuyến khích.
• Thay thế đường bằng chất béo
• Sarah gợi ý thay chất béo bằng đường. Cô ấy nói rằng chiều cao không làm bạn béo, cô ấy “làm đầy” bạn khiến bạn không thể ăn cô ấy. “

Cô ấy nói rằng cô ấy sử dụng ghee, dầu dừa, bơ hữu cơ, dầu ô liu, dầu óc chó, dầu macadamia và tất cả thịt gà, mỡ thịt xông khói). Nó khác xa với dầu hướng dương, đậu nành và dầu ngô không bão hòa đa (cải dầu được đưa vào danh sách này, nhưng không bão hòa đa).

 

Các lựa chọn thay thế đường

Sarah gợi ý những 'lựa chọn thay thế an toàn' này thay cho đường:

• Xi-rô gạo
• Glucose xi-rô
• Stevia
• Dextrose (bột đường 100%)
• Xylitol

Lựa chọn phòng đựng thức ăn của Sarah là:

• hạt Chia
• bột ca cao thô
• Bột hạt và bột hạt
• Nut phết và bơ
• Dầu ăn
• Chất làm ngọt
• Các loại gia vị như quế, thì là, mảnh dulse (rong biển đỏ), muối mỏ, bột vani
• Giấm táo
• Mustard
• Tamari
• Bột dừa, kem, vảy, nước, dừa nạo

Bột màu xanh lá cây:

• Bột tảo xoắn
• Bột đạm
• Bột Maca (Maca – Lepidium meyenii – là một thành viên của họ cải – hãy nghĩ đến củ cải, bông cải xanh, v.v. và được trồng ở vùng núi Andes. Rễ được nghiền thành bột và thường được gọi là “nhân sâm Peru.”)
• bột acai
• bột cây du trơn

Về câu chuyện của Sarah

Sarah Wilson là một nhà báo, nhà bình luận truyền hình và blogger người Úc. Cô ấy là Tổng biên tập của Tạp chí Cosmopolitan và hiện là bình luận viên của Morning Show, Sunrise và The Project.

Sarah Wilson là một người nghiện đã thú nhận với chính mình. Ông nói rằng nó gây ra rối loạn và rối loạn giấc ngủ, các vấn đề về tuyến thượng thận và sau đó là bệnh Graves, một bệnh tự miễn ảnh hưởng đến tuyến giáp. Họ không bao giờ rời bỏ những vấn đề này. Cô ấy tiếp tục gặp các vấn đề về dạ dày và bệnh tự miễn dịch, đồng thời phát triển bệnh Hashimoto, một bệnh tự miễn dịch khác tấn công tuyến giáp.

Cô ấy đã chuyển từ những món ăn được chế biến tệ hại sang đồ ngọt tốt cho sức khỏe hơn như sô cô la đen và mật ong, nhưng cô ấy vẫn ăn quá nhiều đường, tức là cô ấy ăn 3 loại trái cây mỗi ngày, trái cây khô và mật ong trong miệng. Trà, sô cô la đen và món tráng miệng (khoảng 25 thìa cà phê đường).

Năm 2011, anh quyết định dừng con đường. Những gì bắt đầu như kinh nghiệm sớm trở thành một cách sống. Cô ấy tiếp tục bị Hashimoto và lo lắng khi trò chuyện trên blog của mình, nhưng ngược lại, cô ấy cảm thấy khỏe mạnh hơn.

Ý kiến ​​​​của tôi về IQS
Sách được thiết kế đẹp mắt với nhiều loại phông chữ và kích cỡ, hình ảnh đẹp và nhiều màu sắc. Nó được viết theo phong cách hài hước của Sarah và cung cấp 80 công thức nấu ăn ngon không đường. Hình ảnh của cô ấy và công thức nấu ăn của cô ấy được phân phối trong cuốn sách.

Tôi nghĩ nó thực sự có nghĩa là “Tôi đã bỏ thực phẩm chế biến sẵn,” vì Sarah đã loại bỏ, đóng bánh và nghiền mọi thứ được đóng hộp, đông lạnh và đóng gói, từ cà chua đóng hộp đến đậu Hà Lan đông lạnh. Mặc dù đáng ngưỡng mộ nhưng nấu ăn ở nhà cả ngày là điều không thực tế. Và khó tiếp cận nếu bạn sống ở vùng nông thôn bên ngoài các nhà cung cấp sản phẩm tươi sống hoặc bên ngoài cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị chất lượng.

Kết luận: Tôi bỏ đường có xứng đáng với số tiền của bạn không? 2024

Tôi không hoàn toàn đồng ý với nguyên tắc cơ bản của cuốn sách này. Tôi không nghĩ đường là chất độc nguy hiểm hay chất độc cần phải loại bỏ hoàn toàn. Vâng, chúng ta tiêu thụ nhiều đường hơn và chúng ta phải giảm mức tiêu thụ xuống một nửa hoặc hơn. Đúng vậy, đường bổ sung không có giá trị dinh dưỡng ngoại trừ thực tế nó là một loại carbohydrate, vì vậy nó là một loại thực phẩm cần được hút để giảm bớt.

Tuy nhiên, một lượng nhỏ (dưới 10% kilôgam hoặc calo) có thể được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh. Một ít đường hoặc mật ong giúp ngũ cốc nguyên hạt có hương vị thơm ngon hơn và thậm chí cả thịt và thịt gà cũng được tinh chế với lớp phủ xi-rô phong hoặc nước xốt đường nâu.

 

Tất nhiên, không nhất thiết phải dọn trái cây. Bạn chỉ cần một hoặc hai miếng trái cây tươi mỗi ngày. Trong phần Câu hỏi thường gặp trên trang web IQS, Sarah nói: “Nếu trái cây là nguồn cung cấp đường fructose duy nhất trong một ngày, thì hai miếng trái cây thật tuyệt vời”.

Tôi đồng ý rằng không cần nước ép trái cây (theo ý kiến ​​​​của tôi, hãy đọc trong ấn phẩm của tôi tại sao nước trái cây lại góp phần gây ra đại dịch béo phì) hoặc trái cây sấy khô tập trung vào lượng calo, nhưng trái cây tươi nguyên quả sẽ tạo nên sự khác biệt. Với một món tráng miệng vừa ý và một bữa ăn nhẹ, nó góp phần bổ sung lượng chất xơ hàng ngày của bạn, giúp hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh.